“质量上乘的海蜇头,洗一洗就可以用来拌着吃,脆脆的口感超好。取一袋海蜇头,搭配胡萝卜,再切几刀洋葱,淋上自己调制的凉拌汁,成品非常不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海蜇头拌胡萝卜的做法步骤
1、海蜇头洗干净。
2、胡萝卜洗干净切成片。
3、洋葱洗干净切成块儿。
4、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
5、洋葱入锅焯水后捞出沥干水。
6、碗中加盐、胡椒粉。
7、加白砂糖。
8、加香甜醋。
9、再加芝麻油调成凉拌汁。
10、胡萝卜、洋葱放到容器中。
11、再放入海蜇头。
12、加凉拌汁,搅拌均匀。
13、即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。