1、嫩黄豆少许,去壳。
2、清洗干净,
3、切点蒜,姜,尖椒。
4、烧油,放进蒜,姜,尖椒炒香。
5、撒上辣椒粉,放点盐,
6、淋上生抽,
7、调进麻辣汁,鸡精炒匀。
8、炒好的麻辣汁待用,
9、另起锅放清水和盐烧开,放进黄豆煮熟。
10、沥水装碗里,
11、沥水装碗里,
12、倒进炒好的麻辣调汁。
13、拌匀即可。
14、拌好的黄豆。