“全家一致同意过一个不一样的春节,先从吃的来说,都同意吃素,就来个清炒素几样吧,把素净进行到底。”
1、先准备原料,洗净备用。
2、把所有的原料切成大小差不多的块备用。
3、杏鲍菇先抄水。水开了下入,水再开了就可以捞出来。
4、热锅凉油,先炒鸡蛋。
5、鸡蛋成型后,放入洋葱炒出香味。
6、接着放入不太易熟悉的胡罗卜。
7、再放入抄好水的杏鲍菇和黑木耳翻炒。
8、放入芹菜
9、最后放入山药
10、加入鲜蚝汁调底味。
11、起锅前再放入黄瓜略加翻炒,再加入少许盐调味,加入少许糖提鲜。
12、起锅前再放入黄瓜略加翻炒,再加入少许盐调味,加入少许糖提鲜。
13、完成,出锅了。