“外婆的味道………”
1、准备食材。
2、萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。
3、成品
4、大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化(水量没住萝卜即可),放入萝卜泡5-8小时倒掉盐水。
5、取出萝卜挤一下水分。
6、换个大碗放入白糖和白醋,再加入没住萝卜的矿泉水搅拌均匀,放入萝卜泡制24小时。
7、取出萝卜挤一下水分,撕成片即可。
8、作品展示
9、作品展示
10、作品展示
11、作品展示
甜酸度可根据自己喜欢口味加减糖和醋的用量。