“凉菜的品种不胜枚举,似乎只要是蔬菜都能拌这道凉菜也算是瞎做一气,逮着什么就放什么不过味道才是王道,加了炒肉丝的凉菜味道真的有不一样”
1、黄瓜洗净拍小块。
2、豆腐皮洗净切方块状。
3、木耳泡发切条。
4、海米洗净备用。
5、洋葱洗净切条。
6、生肉切细丝。
7、炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白,再淋入酱油翻炒,留锅中备用。
8、待锅中的肉丝凉透后,将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中,再加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可。