“吃皮蛋经常是与豆腐搭配,皮蛋豆腐含知名。用清香的芹菜与皮蛋组合,也是一款健康美味。”
1、芹菜摘洗干净切成条。
2、大蒜去皮切碎。
3、皮蛋去皮切成块。
4、煮锅加水烧开芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
5、大蒜去皮切碎放入碗中,加盐、白糖。
6、加生抽搅拌均匀作料汁。
7、芹菜、皮蛋放入盘中。
8、添加料汁。
9、稍加搅拌即可享用。
料汁调制依据个人口味。