“爽脆的藕片与清香的香菜搭配,用不多的调味品调出家人喜欢的味道,菜品爽脆清香,酸酸甜甜,开胃下饭。简单健康的一道美味。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菜拌藕片的做法步骤
1、莲藕去皮洗干净,香菜摘洗干净
2、莲藕切成片放在冷水中浸泡
3、香菜切成段
4、煮锅加水烧开,藕片入锅焯水后捞出沥干水
5、藕片、香菜放到容器中
6、加盐搅拌
7、加白糖搅拌
8、加白醋搅拌
9、加橄榄油搅拌
10、搅拌均匀即可装盘享用。
小窍门
1、藕片放到冷水中可以避免氧化。
2、调味品依据个人口味添加。