“香辣可口,值得拥有,呵呵。”
1、芹菜摘叶洗净切段;
2、牛肚切条;
3、牛肚切条焯水,芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中;
4、加入盐、鸡精、油泼子、蒜末拌匀即可;
5、香香辣辣很美味。
1、油泼子的做法很简单,在粗辣椒面上浇上热油,然后放一些熟花生米在里面即可,我一次做一瓶留着慢慢用;2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替;3、牛肚买来已经是熟透的;4、牛肚、芹菜焯水后不要过水,直接温拌,入味较好。