“天气渐暖。凉菜渐渐成为大家的宏爱。
一直钟爱花椰菜。除了口感,更重要的就是它的营养价值。
西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
另外西蓝花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。”
1、西蓝花盐水锅里淖一下备用。胡萝卜切条备用。培根切条备用。
2、花椰菜放入少许盐拌匀。
3、放入胡萝卜条拌匀。
4、放少许生抽入味。
5、放入培根条,放少许芝麻油拌匀。
6、最后放少许鸡精,蒜泥,陈醋拦匀装盘。