“喜欢菠菜,一是因为菠菜营养丰富,功效多。二是喜欢菠菜的口感。菠菜的吃法很多,但我家搅拌都是凉拌吃。同是凉拌,口味是不一样的。而且也换着搭配不同的时蔬。因此,让凉拌菠菜常吃却不重样。这次搭配的是胡萝卜、木耳。用虾仁花蛤酱做主调料。好吃又健康的一道凉拌菜。”
1、胡萝卜洗干净切成条。
2、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
3、菠菜摘洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。
4、木耳提前泡发后焯水,切成条。
5、菠菜切成段。
6、菠菜放到容器中。
7、胡萝卜、木耳放到容器中加盐搅拌均匀。
8、添加虾仁花蛤酱搅拌均匀。
9、装盘享用。
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味料依据个人口味添加。