1、秋葵洗净后改刀。
2、锅烧开水,水开下秋葵焯水,秋葵变色即可。
3、北极虾化冻。
4、去壳。
5、冷水下锅焯水,水开即可。
6、冷水冲洗浮末。
7、沥干水分备用。
8、秋葵和虾仁摆盘。
9、大蒜去皮洗净。
10、切末。
11、锅烧底油,放食盐。
12、油热放蒜末爆香。
13、蒸鱼豉油备好。
14、热油蒜末浇在秋葵虾上,立马淋上蒸鱼豉油即可。