烧大虾怎么做|烧大虾的做法
栏目:
家常菜 /
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烧大虾的做法步骤
1、虾清洗去头,背部竖切一刀取出虾线。
2、配料准备好。
3、拌盐和料酒腌半个小时。
4、热锅热油。
5、放入生姜和干红辣椒,再放入虾。
6、炒至没有水汽,虾肉微黄。
7、加入蚝油,拌匀。
8、加入酱油,拌匀。
9、放水九分满。
10、盖锅盖,中火煮大约十分钟。
11、水煮到快干了,加入大蒜,拌匀。
12、加入葱翻炒拌匀。
13、出锅。