“南瓜含有丰富的膳食纤维,对降低胆固醇有效果。”
1、南瓜去皮切小块,先放入开水中烫一下,大概2分钟左右,捞出,盛入微波炉专用容器,盖上盖子。
2、炒锅倒油,油热后,倒入洋葱末和蒜末炒出香味。
3、倒入肉末炒散。
4、再倒入芹菜末翻炒均匀。
5、加入盐、酱油、少许糖、少许胡椒粉、鸡精炒均。
6、将炒好的菜肉末倒在南瓜上,放入微波炉,高火加热3—5分钟,中途要拿出来搅拌一下,让菜菜受热均匀,完成后装盘,最后可以撒上一些黑芝麻点缀。
用微波炉做南瓜一定要去南瓜皮,我就没去皮,吃起来皮子有点硬。