“普通的食材,稍加变化的做法,出来一盘新菜。”
1、准备好铁棍山药、香肠、千张
2、香肠切条状
3、铁棍山药切同样长度的条状(山药泡在水里不容易氧化)
4、千张切成比山药稍窄的片,取山药和香肠卷起
5、卷好的香肠山药卷
6、锅中放水,上锅蒸10分钟就。
7、用水淀粉勾薄芡,撒上葱花,出锅。