1、将素鸭脖子改刀,切块。
2、玉米笋也切成段待用。
3、锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。
4、继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。
5、出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀,香菜也可以给菜添加香味。