“昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃,
不管你信不信,
我只放了点盐,
还原了食材本身的味道。
不愧是海鲜菇,
冬瓜被晕染的鲜软可口,
我的宝宝也不停的用小手,
指着这个菜,
嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。
只用盐的菜菜,
你们喜欢吗?!”
1、所有食材准备好。
2、海鲜菇用手从中间撕开,洗净备用。
3、冬瓜洗净去皮,切成条,火腿切成条。
4、海鲜菇从中间切开,备用。
5、锅内热油,放入葱姜爆香。
6、调成中火,先放入冬瓜煸炒。
7、加入适量的盐,将冬瓜中的水分充分煸炒出来。
8、放入海鲜菇翻炒。
9、大约煸炒2分钟左右,海鲜菇变软,放入火腿翻炒。
10、大约2分钟左右,食材全部熟了后,即可关火装盘。
1,全程中火慢煸。
2,冬瓜的水分较大,不用加水。
3,海鲜菇比较鲜,不用加其他作料掩盖其味。