“前几天买了几个柠檬,再不吃就要浪费了,用它做了柠檬曲奇饼干,酸酸甜甜很好吃,做法也很简单。”
1、柠檬用盐搓洗干净,擦干水分。
2、取少量柠檬皮,白色的不要,会有苦味,切碎。
3、黄油软化加入白糖,盐搅拌均匀。
4、加入柠檬汁拌匀。
5、筛入低粉。
6、加入柠檬皮屑。
7、揉匀后整理成长方体形装入保鲜袋,放入冰箱冷冻1小时。
8、取出切片。
9、摆入烤盘。
10、放人烤箱175°中层,上下火15至20分钟。
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱脾气调整。