1、蝶豆花放入水中煮沸后放凉备用。
2、把除黄油和亚麻籽以外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序,大约28分钟。(泡蝶豆花的水是125克)
3、大约10分钟的时候倒入黄油,继续完成揉面程序,结束前5分钟倒入亚麻籽。
4、揉面程序结束。
5、拿出面团放入碗中进行一次发酵。
6、发酵后的面团。
7、揉揉排气。
8、用手拍扁。
9、整形成椭圆形,进行二次发酵。
10、发酵至1.5倍大的时候筛入高粉。
11、割出花纹。
12、烤箱150度预热10分钟后放入烤盘中下层上下火烤25分钟取出。
13、梦幻的颜色。
14、淡淡的蓝色。
15、成品。
16、成品。
17、切开后里面的颜色更美腻。
实物颜色是粉蓝色的,很漂亮,不知道为什么拍出的照片有点偏紫色,无奈。