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原味经典曲奇怎么做|原味经典曲奇的做法
栏目:
烘焙
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食材明细
主料
黄油
(130克)
糖粉
(60克)
低筋粉
(200克)
鸡蛋
(35克)
辅料
盐
(1克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
原味经典曲奇的做法步骤
1、黄油切成小块,室温使其软化。
2、加入糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
3、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,170度,20分钟左右。
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