“纯属乱弹,喜欢松软细滑者请绕行。豆浆是每日的必备,豆渣也自然要随行。加入可可曲奇并没有什么特别用意,只是碰巧想起了被遗忘的它。喜欢绵软蛋糕的可以用面粉来改善口感,不过,我总是喜欢用最粗犷的风貌去看它让人瞠目结舌的震撼。丑怪的粗口感豆渣蛋糕,不是一般人能接受的”
1、准备用料
2、将曲奇装入保鲜袋,用擀面杖碾碎
3、鸡蛋磕入碗中,打散
4、加入可可曲奇碎
5、搅拌均匀
6、加入豆渣
7、拌匀
8、加入泡打粉
9、拌匀
10、装入模具中
11、放入微波炉,高火3-4分钟
12、鸡蛋熟透,即可出炉
因为缺乏面粉的支撑,这蛋糕不会有太大的膨胀。
没有加糖,曲奇的甜味若隐若现,喜欢甜口的可以根据自己的喜好加糖