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蒸小发糕怎么做|蒸小发糕的做法
栏目:
糕点
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食材明细
主料
粘米粉
(50克)
淀粉
(20克)
辅料
酵母
(2克)
水
(适量)
配料
糖
(20克)
甜味
(
口味
)
调味
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
蒸小发糕的做法步骤
1、粘米粉,淀粉,糖和酵母一起混合。
2、加
温水
搅拌成无颗粒粉浆。
3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。(体积变大,多气泡)
4、倒入
模具
,开水隔水大火蒸25分钟。
5、蒸好再焖多5分钟。
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