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芝士饼干怎么做|芝士饼干的做法
栏目:
糕点
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食材明细
主料
黄油
(35g)
糖粉
(30g)
蛋液
(25g)
盐
(一小撮)
低筋
面粉
(100g)
芝士片
(4片)
辅料
水
(适量)
黄金菊
(若干)
咸甜
(
口味
)
烘焙
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
芝士饼干的做法步骤
1、软化的黄油和糖粉、盐打匀。
2、分两次加入蛋液,分别搅匀
3、筛入低粉后拌成面团。
4、面团擀成4mm左右的面皮,放上原味芝士片,这里放了两片。
5、按芝士的大小把面皮等分成8份,就是一片芝士划成四份,剩下的面皮重新擀好后同样放上芝士片。
6、在芝士片上按上一朵黄金菊。
7、把切好的盖上芝士片的饼干生胚放入烤盘,中间放黄金菊增加香味,在芝士和菊花表面刷上水,烤箱180度,15分钟左右。
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