1、将油菜清洗干净,装入盘中待用。
2、将焯好的香菇清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片。
4、翻炒均匀,倒入香菇。
5、翻炒精盐,将油菜炒至断生,加入精盐,生抽。
6、翻炒均匀,将所有材料炒熟,最后加入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。