雪梨膏是由天冬,百合,川贝粉,北沙参,麦冬,梨子,干百合制作而成的一款食材,为了增加口感,还加入了蜂蜜,老冰糖等物质,非常不错的一款食品,这不是一道普通的食材,还有保健的功能,多吃对于身体不错,可以预防疾病,增加身体的抵抗力,经常食用效果更佳。
主料
天冬 :10辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
1.北沙参、麦冬、天冬、干百合加水,小火炖煮
2.雪梨一斤,连皮切成小块榨汁
3.煮至百合发白发面,水分蒸发一半,过滤去除药渣
4.过滤完滴药汁加梨汁,川贝粉6克,老冰糖一块,小火熬煮
5.煮至水分蒸发过半,汁液浓稠,放蜂蜜调节稀薄
6.装瓶密封保存
1、中药也不可随意放太多,是药三分毒。2、熬至粘稠的过程比较熬人,要一直搅动,否则立即粘锅糊。