主料
辅料
具体步骤
1.西兰花切小朵,胡萝卜磨具压花
2.锅里水烧热放盐,再放西兰花和胡萝卜飞水一下,加盐是为了绿色植物保持颜色鲜艳
3.蔬菜飞水之后盛出,锅里放油烧热下蒜粒爆香
4.放入西兰花胡萝卜翻炒片刻,放盐和少量糖稍微加点水翻炒下
5.起锅时放入少量蚝油,鸡精
6.装盘开饭喽
烹饪技巧
无