是不是以前只知道肉夹馍,牛肉夹馍,而没有听说过羊肉奶酪夹馍,我觉得这是一种创新,谁会想到把奶酪和羊肉放在一起,还夹在饼中吃,后来我才发现,这是一道很美味的菜肴,每一口羊肉都伴随着奶香,汤汁还浸入了饼中,外皮酥脆的馍,配上鲜美的羊肉,不比火锅的口感差哦。
主料
发面饼 :2个辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备好材料,洋葱切丝,速冻羊肉片要提前化冻
2.锅内少许油,放入洋葱丝翻炒
3.洋葱炒至微透明下入化冻好的羊肉片
4.炒至变色后加入黑胡椒、盐、少许生抽调味炒匀
5.发面饼从中间剖开,奶酪切片,放在饼上
6.再放上炒好的羊肉
7.另一半饼盖在上面
8.放入微波炉或烤箱适当加热即可
1、速冻羊肉片就是涮肉用的那种,很薄,炒至的时候变色即可,不宜炒制时间过长,时间过长羊肉会变老。2、夹肉的饼只要可以夹,什么饼都可以3、加好的饼可以加热下,更加美味