美味的香酥蔓越梅如何做简单又美味

香酥蔓越梅条是一种很好吃的饼干，面包里很多都有，但是十几块一盒还是挺贵的，所以建议大家自己在家里做，其实做这种香酥蔓越梅是很简单的，而且用的牛奶做的还有蔓越莓干那些都是很有营养的，吃起来很酥脆的，然后香香甜甜的特别好吃。

主料

辅料

具体步骤

原材料。

将粉类原料、蔓越莓干、盐放进搅拌盆中。

用类似淘米的手法搅拌，混合均匀。

加入橄榄油（或菜籽油），用手指把量勺中残留的油刮干净。

用手把油和粉类原料充分混合成肉松状。

然后用双手手掌把原料搓散，搓细。（用手快速搓散原料 是烤出酥脆口感的秘决，大概搓10秒，手法不熟可适当延长时间。）

基本混合均匀（没有明显结块即可）。

画圈将纯牛奶（或原味豆浆）均匀的倒入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，混合成团。

折叠面团，使表面变光滑。（难以整理成团时，可以加少许牛奶）。

将面团用擀面杖横向、纵向交替着擀成4毫米厚的面片。

用刮板或切刀切成条状。

切好放在铺有油纸的烤盘上。

烤箱预热至170度，上下烤，中层，烘烤30分钟，烤至表面上色即可。烤好后立刻取出烤盘冷却。