自制滑嫩蛋羹如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋打入碗中搅散;加入适量盐,鸡精;

2. 将一小勺淀粉融于一大碗温水.(一定要有点热的水哈);

3. 将2倒入1中搅匀;

4. 用很细的漏勺过滤蛋液于容器中;

5. 蒙保鲜膜(这个一定要做哦,不要让水蒸气滴入),大火蒸20分钟左右.

6. 蒸好后淋上一点点生抽,OK啦!