主料
辅料
具体步骤
1. 将冬笋、胡萝卜、黄瓜、西芹、香菇都一一切成细丝。
2. 香菇放在炒锅里用少许油煸炒熟,盛起备用。
3. 除黄瓜外,其他菜将在沸水中焯烫一下。
4. 将所有的菜放在一起,加入以上作料拌均匀即可装盘。喜欢吃辣的朋友随意放些辣椒酱就成。
烹饪技巧
油腻的食物吃多了,就想吃得清爽点,对减脂是很需要的。其实许多在你身边的蔬菜都可用作食材,如辣椒丝、土豆丝等等都行,只要适合自己的口味就好。