准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
圆挂面 :
200 番茄 :
2个 辅料
盐 :
1勺香油 :
1勺油 :
2 具体步骤
1. 把番茄切成小的丁。然后锅烧热放点点食用油,再下番茄丁,边熬边加水。
2. 熬成这个样子以后你就可以加一碗的水,盖好锅盖,等水烧开。再下挂面,用筷子搅搅防止面条粘连。
3. 面条搅来以后,继续小火,继续用筷子搅,感觉水不够你就加水。
4. 一直搅一直加水,等到面条熟透为止。你可以看锅里的泡泡,那是汤稠的表现。
5. 加盐,加两滴芝麻香油。出锅了。
烹饪技巧
放面以后就要一直搅拌面条,刚开始下面条时搅拌可以防止面条粘连,之后搅拌是让面条出面浆,最后还是搅拌就是让面条不黏锅底啦。