准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黑鱼 :
适量 莴苣 :
适量 黑木耳 :
适量 枸杞 :
适量姜葱 :
适量 辅料
白酒 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 食材:黑鱼、莴苣、黑木耳、枸杞、姜葱。黑鱼让家杀好,回家清洗。
2. 莴苣刨皮,切三角块,黑木耳温水泡发,洗净。
3. 热锅热油煎黑鱼,二面煎透。
4. 放热水,加葱姜烧滚。(水要一次加足,我家吃汤很少,紧汤了些)
5. 倒白酒介腥,加黑木耳。
6. 加莴苣烧滚五分钟,起锅前加盐,少量鸡精吊鲜,洒些胡椒粉。