从此恋上马蹄兰豆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将马蹄洗净刨皮切片，荷兰豆洗净切段。

2.准备好红泡椒丁、蒜末。

3.油锅烧热，将蒜末、红泡椒焙出香味。

4.放入马蹄、荷兰豆、盐快速翻炒，装盘。

烹饪技巧

这是一道快手菜，适合大火快炒。讲究马蹄成色的话，把红泡椒焙一下捞出，再炒马蹄和兰豆，出锅时再放红泡椒拌匀。我偷了个懒，没捞出，所以马蹄卖相不好。