关于马蹄的知识

“甘蔗味甘性寒，可滋补养血，寒可清，热生津，其含糖量十分丰富，极易被人体吸收利用，其中铁的含量特别多，居水果之首，因此有“补血果”的美称。马蹄又叫荸荠，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消...

食材明细主料五花肉（300g）马蹄（200g）葱（一段）姜（两片）酱油（5ml）蚝油（5ml）植物油（20ml）盐（2g）辅料醋（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）五花肉马蹄饺子的做法步骤1、五花肉和马蹄都切丁，分别加葱姜...

“这道红枣银耳马蹄糖水，用到了红枣、银耳和马蹄，非常的滋润清甜。红枣和银耳的功效想必大家都略知一二了，其实马蹄也是很好的东西哦，百度了一下，马蹄又叫荸荠，是寒性食物，有清热泻火的良好功...

“在家这边经常吃的马蹄冻。用我们家乡话是叫钱葱糕。每次都能吃一口气吃掉2碗。清清凉凉。特别是有马蹄的口感嚼感。今天就自己试试做了看。。没想到和外面卖的口感一样。。哈哈。以...

“往年的荔枝只是浅尝，可今年实在是太多了，客户源源不断地送来，家里、公司都一大堆，看着变黑、变坏的荔枝甚为可惜。除了做菜外，我还隔几天做一次荔枝糖水，加了马蹄的糖水非常清甜好喝，也能败...

“一鸡两味，白切鸡+胡萝卜玉米马蹄山药汤，健康又美味”食材明细主料桂花土鸡（1只）辅料胡萝卜（玉米）山药（猪骨）红葱头（适量）配料酱油（油）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、3斤7...

食材明细主料马蹄粉（125g）辅料红薯淀粉（25g）白砂糖（80g）鲜马蹄（70g）玉米粒（30g）清水（600g）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易马蹄糕的做法步骤1、提前准备好鲜马蹄，和玉米。2、马蹄清洗干净，玉米...

“酒酿马蹄：做法十分简单，养身效果也不可小觑。它具有益气补血，清热开胃的功效，大风干燥的季节，更可以为干燥的皮肤补充水分，使之滋润。”食材明细主料马蹄（适量）酒酿（适量）辅料冰糖（适量）枸杞（适量...

“凭借回忆摸索出来了一款小时候的味道……马蹄糕。刚出锅的马蹄糕外焦里嫩、放凉后软软糯糯，边吃边回忆着小时候的场景，玩跳“房子”，听着街对面卖“马蹄糕”的夫妻交替的喊叫声，就像男女...

“主料还是马蹄和鸡胸肉，不过我用它们来做一道汤菜，肉丸子弹弹的，这道汤低脂，很适合我这个高血压患者。”食材明细主料鸡胸肉（一块）马蹄（4个）黑木耳（一小把）辅料葱（适量）姜（适量）配料香油（适量）盐（适量）...

“这是一道能迅速叫醒你味蕾的开胃小菜，其中马蹄清脆爽口，蓝莓果酱酸甜适中，不光味道清新，色泽也鲜艳。而且荸荠（马蹄）既可清热生津，又可补充营养，蓝莓花青素含量也很高，所以这绝对是营养与味道...

“老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史，但现在基本已绝迹了，因为它是用吊炉烤制的，炉里还需要有模具。记得，当年小的时候舅舅带着我去买...

“秋冬天容易干燥，马蹄是当季好蔬菜，适当吃一些可润燥祛火。和雪梨一起稍煮后在破壁机里搅拌，就有热乎乎的健康饮品了。特别是我们小朋友要注意保暖，而这款马蹄梨汁女儿非常喜欢，希望亲们也...

食材明细主料马蹄粉（250克）椰浆（200ml）牛奶（100ml）红豆（120克）糖（250）辅料水（700ml）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）红豆椰浆马蹄糕的做法步骤1、材料大集合！2、漏了集合红豆，在电饭锅煮着呢！（加入50...

“过年了，做饺子、吃水饺，这在北方是习俗，而在南方如今也成了待客的常菜。今天为各位亲推介的这道马蹄鲜肉水饺，盈润多汁，鲜甜可口，南北皆宜！而制作程序的关键在细节的掌握上，掌握好细节、就能...

“儿子喜欢红烧的，像排骨、虾之类的，你若问他他指定会说要红烧。但这小子是一丁点儿肥肉也不沾的主，所以只吃排骨、里脊、大排之类的只有瘦肉的，这瘦肉光红烧烧多了也太单调了点，于是，加了一...

食材明细主料马蹄粉（25g）木薯粉（25g）马蹄（50g）辅料冰糖片（50g）清水（300g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）马蹄糕的做法步骤1、备好图中材料。2、木薯粉和马蹄粉加入100ml的水，搅拌均匀。3、马...

“阴雨天，不想出门买菜，就地取材把冰箱的材料拿出来，包了个盒子吃。超级简单，味道还行，呵呵。”食材明细主料面粉（400克）马蹄（10只）玉米（1根）胡萝卜（半只）瘦肉（150克）鸡蛋（1只）猪油（10克）清水（1小碗）盐（适量）...

“端午时节是一年中阳气最盛的时节，这样的天气也特别闷热；如果我们的工作压力大，气血运行不畅，也会导致人烦闷和忧郁；而且这样的情绪也会影响我们的脏腑功能。马蹄自古以来就很受大家的欢迎...

“维C，多喝多漂亮。”食材明细主料橙子（2个）马蹄（12个）辅料冰糖（1块）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜橙马蹄水的做法步骤1、准备好的食材。2、把橙子切小块。3、马蹄洗干净。4、把橙子肉...

食材明细主料苦瓜（一条）五花肉（300克）马蹄（100克）干虾（三个）辅料细盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马蹄肉末酿苦瓜的做法步骤1、备好虾干，五花肉，马蹄及苦瓜。2、虾干去头去壳，马蹄去皮，将...

“过年经常熬夜吃多油腻的东西。不妨试试这个，清热解毒又不会太过寒凉。这个季节吃这个最好，在我老家潮州，每年这个时候很多人都会熬上这个来喝。”食材明细主料芫荽（一把）马蹄（500克）辅料方...

“古人用杜甫的《绝句》做了四道菜，传为佳话，现在我也来做道诗菜，鲜美无比营养丰富的鲫鱼胡萝卜芫荽马蹄汤，做出两句诗来，真有趣，做给宝宝吃最适合了。”食材明细主料鲫鱼（一条）马蹄（几个）胡萝卜...

“前不久做了一次油炸糯米马蹄丸子，孩子一次性吃了8个，连说好吃。有一天我打开电脑整理食谱，孩子凑过来，东瞧瞧西看看，问我什么时候可以给他做丸子吃，看来是对上次的糯米马蹄丸子念念不忘。...

“许久没有上传美食了，不是因为懒，实属身体原因。椎间盘突出让我在床上躺了十天，刚刚恢复又不敢多招惹它，每天下班回家就又是躺，多养养。就是委屈了女儿，好久没做美食给她了。前段时间买了个...