胡罗卜肉酱面是一道口感丰富、做法简单的家常拌面。面食容易饱腹,它可作为三餐主食,也可作为日常点心,因为有了各种调料的搭配,日常的面条呈现出丰富的口感,入口咸香,撒上的胡椒刺激味蕾,更是令人胃口大开。它的做法简易,快来学学吧。
主料
猪瘦肉 :120辅料
洋葱 :1个具体步骤
1. 洋葱和胡萝卜切小丁,猪瘦肉剁成肉沫备用
2. 热锅放入适量的花生油,放入蒜末爆香
3.倒入胡萝卜丁炒至油汁变红,胡萝卜变浅色
4.倒入洋葱丁翻炒均匀
5.洋葱变软后加入肉末,迅速翻炒散开
6. 加入胡椒粉,料酒,蚝油,黄豆酱翻炒均匀(喜欢辣椒的这个时候就可以放入了哦)
7. 加入李锦记番茄沙司
8. 翻炒均匀后倒入清水,盖上锅盖焖三分钟
9.出锅
10.奶锅里放入适量清水煮沸
11.放入湿面,并用筷子时不时捞几下
12.煮至用筷子能夹断,即可捞出
13. 放上胡萝卜洋葱肉酱,撒上些葱花,可以开动咯
1、酱可以一次做多一些,放冰箱可以保存3-4天。