冷面的家庭做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 先将面条摊开

2. 装盘放入微波炉中，调至中火加热大约2分钟

3. 端出来之后，放入开水中煮熟

4. 接着在面条中滴几滴精制油

5. 将面条挑起来过水冷却

6. 等面条变硬时就基本完成了

7. 捞出盛到大的器皿当中

8. 在酱油里加入少量的糖和水

9. 再加入花生酱搅拌均匀

10. 之后淋到面条里

11. 加醋和香油拌均匀

12. 再撒上少许的黄瓜丝

13. 带着花生的清爽冷面就做好了

烹饪技巧

1想要面条爽滑弹牙，需要在开水中加点盐或者滴几滴精制油。2如果你觉得还不够冰凉的话，先将它放入冰箱当中冷冻片刻。