梅菜蒸肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 梅菜用清水泡1小时。

2. 将梅菜洗净同五花肉一同剁末，再加入葱头继续剁末。

3. 把食材放到蒸盘里，淋上适量的油，加入胡椒粉，用筷子拌均匀，可以上蒸锅了。

4. 盖上盖子大火蒸，待水沸腾后转小火再蒸20分钟。中间要用筷子搅拌一次。可以再加点油这样出锅时不会太硬。

烹饪技巧

亲们爱吃辣的放辣椒碎更美味。