-
发表于:2020-10-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料廋肉:适量嫩豆腐:1块辅料料酒:少许盐:少许姜:适量生抽:少许具体步骤1.准备好豆腐和廋肉2.把廋肉跺成肉末3.姜跺成末4....
-
发表于:2020-10-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料桂皮:少量姜:少量大料:少量小茴香:少量油:适量盐:适量酱油:少量腐乳:少量花椒:少量干辣椒:2个具体步骤1.佐料...
-
发表于:2021-01-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒸肉米粉在我们的日常生活中很常见,一道很有名的菜肴里就用到它,那就是粉蒸肉。咸香的五花肉裹上软糯的米粉,还有吸饱了...
-
发表于:2024-01-01
“鹌鹑蛋小巧可爱,正好镶嵌在肉馅的凹陷处。家有剩余馅料的就来试试这款美食吧”食材明细主料鹌鹑蛋(4个)香菇(2个)猪肉馅(适量)辅料腌料(适量)料酒(适量)姜粉(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)胡萝卜(适量)盐...
-
发表于:2024-01-02
“虫草花一直是我最爱的菌类,色泽金黄,有浓郁的香味。之前一直用干虫草花来煲汤,没想到鲜虫草花蒸肉也这么美味。”食材明细主料猪腿肉(400g)鲜虫草花(80g)辅料葱(少量)姜(少量)盐(适量)生抽(适量)淀...
-
发表于:2020-10-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:300辅料老抽:少许冰糖:几颗白砂糖:适量料酒:适量盐:适量生抽:2勺醋:适量具体步骤1.肉洗净;2.切成粗块;3.锅中不放油,放...
-
发表于:2024-01-11
食材明细主料五花肉(500g)小米(500g)辅料白糖(2小勺)姜(几片)酱油(适量)葱(几根)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米蒸肉的做法步骤1、先把小米用水泡三天(冬天要泡三天,夏天泡两天)!等泡涨后用清水...
-
发表于:2023-12-27
“昨晚失眠,不愿意玩手机,就淘洗了米,来自制蒸肉米粉。”食材明细主料糯米(180g)香米(60g)辅料姜(小许)调料花椒(2匙)八角(3颗)五香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制蒸肉米粉的做法步骤1、香米。...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料瘦猪肉(200g)咸鱼(少许)辅料姜丝(适量)生粉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蒸肉的做法步骤1、准备以上食材,咸鱼提前泡发2、瘦肉放入生粉,生...
-
发表于:2024-03-01
“此菜含丰富的营养素,有润燥、健脾、益气的功效。蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜...
-
发表于:2020-09-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟老妈风味瓜仔蒸肉可谓是不少人的童年回忆,不仅好吃而且做法简单,没烧过菜的朋友们也可以根据制作步骤一步步将童年还原...
-
发表于:2020-10-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟不少学生上了大学之后总会在宿舍里备上一些厨具,几个人聚起来就可以给自己改善生活了。虽然学校三令五申强调宿舍不准...
-
发表于:2024-01-07
“用电压力锅蒸菜省事,蒸上该干嘛干嘛去,到点就有得吃。”食材明细主料猪梅花肉(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)纯净水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜粒蒸肉的做法步骤1、猪肉块、蒜瓣...
-
发表于:2020-11-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟经过了几个季度的腌制,腌制好的纳豆就像等待出嫁的姑娘一样。腊肉则像等待姑娘的新郎,在煎煮中先保存自己的味道,只为一...
-
发表于:2024-01-13
“鸡蛋蒸肉,味道鲜美,肉香而不油腻,蒸的做法保留了猪肉和土鸡蛋食材原本的味道。营养健康,适合小孩和老人吃。拌饭那叫一个香!”食材明细主料剁猪肉(一碗)辅料鸡蛋(2个)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口...
-
发表于:2021-01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蒸肉菜饺子是一道美食,可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心,因为营养会流失所以务必小心。还有白菜中含有丰富...
-
发表于:2022-04-20
餐饮提问:哪里有火锅、烧烤、汤锅、蒸肉,四合一比较好是加盟连锁店的丶小预言家°回答:傣妹火锅不错,有特色烧烤,味道很正Harry大均回答:四合一火锅已经被我们厂家申请专利。我们买锅不买其...
-
发表于:2024-02-05
“那几日,非常怀念小时候妈妈蒸的肉龙的味道,念叨了好几日。这不周末了,赶紧发面,蒸起来。要说,现在用老面肥发面的不多了,面发后兑碱,可以说是有点技术含量的,全凭着经验兑碱。我这一手还是跟...
-
发表于:2020-10-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:200香菇:15朵胡萝卜:适量辅料生抽:适量生粉:适量蒜粒:适量具体步骤1.肉丝加入蒜末2.加生抽3.加生粉4.加入香菇5.均匀...
-
发表于:2024-02-25
“星期一到五,每天都忙的不可开交,中午的饭菜是能简就简,没有时间去做复杂的菜式了。我对中午饭的要求不高,健康营养就够了,呵呵。中午,我一般做蒸菜,蒸鱼,蒸肉,蒸排骨,蒸蛋。。。。。。很方便,只...
-
发表于:2024-02-26
“山药蒸肉--肉甜山药软糯,好吃不腻。食材:山药500克,肉500克,我这个没有500克的肉,因家中没备有那么多的肉,肉多肉少因人而宜。调料:生抽,辣椒粉,调味鲜,盐,方法:1、山药去皮冼净切片,2、五花肉切片...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料肉馅(50克)小南瓜(2个)辅料鹌鹑蛋(2个)馒头粒(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒(适量)香油(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金瓜蛋蒸肉的做法步骤1、挑选外形漂亮,...
-
发表于:2023-12-31
“非常开心,又和大家分享新菜式了!秋冬常见的食材就是莲藕了,莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白质的来源就有保证了!”食材明细主料莲藕(200g)肉末(150g)鸡蛋(1个)辅料酱油(少许)咸鲜(口...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肉末(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)老抽(少许(主要上色))鸡精(适量)麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肉蛋的做法步骤1、将买回来的猪肉末用水...
-
发表于:2024-02-10
“小区门口买腌菜的大姐又上了新品种了,鲊广椒。这个东西我一直想做,一直没有动手做,总是担心自己做的不正宗,毕竟这个不是咱们这里的特产,只是听一位阿姨说说,没有动手做。这下好了,大姐开始...