主料
辅料
具体步骤
1. 栗子“开刀”,用剪刀剪一个十字口,以免炒的时候爆炸
2. 锅子洗干净,烧干以后把栗子倒进去不停地翻炒
3. 不停翻炒20分钟,栗子就开口了嗷~加入一小勺油,继续炒10分钟,可以闻到栗子的香气
4. 撒入一点点糖,上色,就可以出锅啦!香喷喷又干净的糖炒栗子,趁热吃嗷!
烹饪技巧
圆滚滚的栗子,比扁的好吃。新鲜的栗子最好洗净,晒干,晒两天,壳和肉略分离,炒起来更好吃