下饭的酸豆角的做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1、新鲜豇豆买来洗净

2、锅中烧开水下入豇豆煮2分钟

3、捞出过冷水，以便保持翠绿

4、煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火

5、过冷水的豇豆直接泡入调料水中

6、并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制

7、24小时候就可以吃了，因为家中没有肉，所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样？色泽还是很好吧！