关于酸豆角的知识

“昨天天气太热懒得出门，就看冰箱里还有些酸豆角和豆腐就弄了一份这样的菜，想不到味道不错，挺开胃的。适合夏天吃。味道酸辣鲜香是个不错开胃菜~~~”食材明细主料酸豆角（5条）豆腐（500克）肥五...

“每次翻冰柜冰箱，都发现是满满的，还不记得里面都有啥东西，有没有同样情况的亲？要翻牛肉，翻出来春笋，少爷要吃春笋烧肉，可惜太少了，就加了酸豆角一起烧。”食材明细主料春笋（50克）酸豆角（100克）猪...

食材明细主料鸭肫（3个）酸豆角（1盘）辅料蒜子（少许）生姜（少许）干辣椒（少许）青椒（2个）调料食用油（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭肫的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生...

食材明细主料酸豆角（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）水（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角抱鸡蛋的做法步骤1、准备好主料。2、把葱、姜、辣椒切碎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸豆角：500辅料盐：适量葱姜蒜：适量油：适量具体步骤1.先把酸豆角洗净2.切成小长段3.锅里倒油先爆香葱姜蒜4.再倒入切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸豆角：250瘦肉：250辅料盐：适量蒜：适量油：适量生抽：适量小辣椒：适量具体步骤1.瘦肉切好2.准备好蒜片和小辣椒3.酸豆角洗...

食材明细主料肉末（适量）辅料米饭（适量）调料酸豆角（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒饭的做法步骤1、锅中放油，油开放入肉末炒熟。2、放入酸豆角，继续翻炒均匀。3、放入少量酱油...

“冬季吃大鱼大肉多了，也会引起消化不良，对身体也会有影响。所以冬季的养生一定要注意搭配。今天我就给大家推荐一道助消化的营养菜---酸豆角笋干炒肉末。这道菜老少皆宜，味道独特，口感筋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸豆角：200猪肉：250辅料干红辣椒：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将剁碎的猪肉价些许生粉2.放油烧开3.炒香剁碎的猪肉4....

“酸豆角蒸南瓜，酸酸甜甜美味好吃。南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于...

食材明细主料鲜豆角（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌咸酸豆角的做法步骤1、地里的豆角。2、摘下清洗凉晒。3、捆成一支一支的。4、开水里放盐冷却倒进坛子里，将捆好的...

食材明细主料酸豆角（50克）鸭子（450克）生姜（几片）辅料玉米油（10克）盐（2克）啤酒（一罐）生抽（2克）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角焖鸭子的做法步骤1、鸭子去除内脏清洗干净，切成小块待用，生姜切片...

“大排档必点美食，香辣田螺这样做更入味，鲜辣爽口一盘吃不够。前段时间，表弟在群里晒出了炒田螺，我也被馋到了，不仅是大排档里抢手美食，它也是家常美食中，总也吃不腻的美味佳肴。香辣田螺，肉质...

食材明细主料酸豆角（275克）牛肉（250克）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）干淀粉（适量）白糖（适量）韩式辣椒酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒酸豆角的做法步骤1、食材：酸豆角（已切...

“入秋后这菜一定要多吃，酸酸的，脆脆的，开胃又健脾，放在中秋家宴上再合适不过了，解酒解腻，还特别下饭。”食材明细主料培根肉（5片）酸豆角（1把）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒粒（适量）生抽（适量）小...

“中午一个人吃饭，简单点做个蛋炒饭，放了些酸豆角和老干妈豆豉，酸辣口胃的蛋炒饭特别的好吃，开胃。”食材明细主料米饭（1碗）鸡蛋（2只）酸豆角（80g）辅料老干妈豆豉（1勺）盐（适量）油（适量）葱（适量）酸辣（口味）炒...

“下饭小菜，不论吃什么主食都百搭，简单易做，又好吃！赶紧动手吧！”食材明细主料长豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）干辣椒（6个）白酒高粱酒（50克）辅料盐（50克）微辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆角的做...

“南昌人爱吃鸭子那是绝对的！几年前，楼下的小夫妻找了一个做饭的阿姨，面试的时候阿姨一上来就说：“我做鸭子做的好吃，马上端午了，我可以烧鸭子给你们吃！”，于是她马上被录用了。当然她的鸭子到...

食材明细主料豇豆（2斤）辅料干红辣椒（适量）盐（稍多）花椒（适量）大料（适量）酸咸（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸豆角的做法步骤1、新鲜豇豆买来洗净2、锅中烧开水下入豇豆煮2分钟3、捞出过冷水，以便保...

食材明细主料鸡胗（145克）酸豆角（240克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒酸豆角的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。2、将鸡...

食材明细主料酸豆角（200克）猪肉馅（100克）粉条（100克）辅料生抽（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸豆角包子的做法步骤1、取腌好的酸豆角，肉糜2、酸豆角切末，跟肉糜一起炒熟3、粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸豆角：320猪肉粒：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.猪瘦肉切小粒。2.酸豆角过一遍水备用。3.锅中放油加入猪肉粒翻炒...

“自制的酸豆角，咸酸可口，配上肉末小米辣，简单易做又下饭，也可搭配清粥作小菜。”食材明细主料酸豆角（适量）肉末（适量）小米辣（适量）辅料盐（适量）生抽（少许）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸豆角：200五花肉：100辅料葱：适量辣椒面：适量豆豉酱：适量蒜：适量黄酒：适量生抽：适量洋葱：适量蚝油：适量麻椒面：适量具体步骤...

“长豆角是夏天上市的季节，姐姐就给拿来了一些自家种的豆角，拿的特别多，就想着腌点酸豆角，刚好可以把方法也介绍给朋友们。在北方这边，很多家庭都会经常把，新鲜的蔬菜用来腌制，一来可以更好的...