念念不忘的烧茄子如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 :
400 辅料
油 :
适量 辣椒 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.先准备好一个长茄子洗干净
2.把洗干净的茄子两头去掉
3.把茄子一分为二,然后切成小块
4.把切好的茄子盛入碗中
5.准备好一定的蒜
6.把剥好的蒜瓣切成薄片
7.在炒勺中加入适量的油加热
8.待油热之后将茄子倒入炒勺中
9.在炒勺中加入适量的酱油还有盐
10.洗两个红辣椒长到锅中
11.在茄子准备出锅的时候将切好的蒜片放到炒勺中
12.盛入盘子中即可食用
烹饪技巧
茄子要在出锅的时候加入少许的蒜瓣,这样才有味道