香喷喷的紫薯葡萄干小面包如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在我的心里，母亲是最伟大的人，因为母亲总是变着花样为我做东西吃。记得母亲总喜欢为我做紫薯小面包，现在母亲喜欢为我做紫薯葡萄干小面包了，因为母亲总是说:孩子是母亲的宝贝，就如同这紫薯葡萄干小面包一样，你就如同这些葡萄干，我就是面包，你总是在我的怀抱里。

主料

杏仁片 ：适量
熟紫薯丁 ：60
葡萄干 ：100
核桃仁 ：120
高筋面粉 ：500

辅料

酵母粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
黄油 ：适量
鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

1将主料中除黄油外的其他材料一起放入面包机中揉面20分钟后，加入黄油揉10分钟。

2取出手工摔打5分钟在至出膜

3把面团和葡萄干，核桃仁，紫薯丁一起放在面包机中启动揉面5分钟后停止

4室内发酵至手指戳下不塌陷也不回弹

分割面团，醒至10分钟后再次滚圆，整齐的排放在涂过黄油的模具中，表面盖湿布进行最后发酵

6发酵八分满后表面刷蛋液，撒上杏仁片

7入提前预热的烤箱中，烤40分钟左右