蒸龙虾,一道简单的料理,它既能完整的保留龙虾的原汁原味也能让新手下厨不会感到任何压力。很多人看到大龙虾的第一眼,就被它身上的花色斑纹吸引了,因为它实在漂亮极了,而它令人关注的不仅仅是的花纹,更因为它的肉,龙虾那更是鲜美至极,而且它的脂肪含量极低,营养又是相当的丰富,是很好的滋补食材。
主料
料酒 :适量辅料
生姜 :适量具体步骤
1.龙虾洗净,放入蒸锅!*一定要浸泡二小时以上,然后用刷子一只只刷洗干净,龙虾生活比较脏的水域,所以一定要洗净*
2.放上几片生姜去腥
3.倒入大量的黄酒,也是去腥!
4.盖上锅盖,在电磁炉上大火蒸煮二十分钟!待熟透了才能吃!
5.蒸熟后闷二分钟出锅
蒸的时间一定要长些