苏式月饼鲜肉馅是一道美味可口又富有营养价值的小吃,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。猪肉富含胶原蛋白和蛋白质,作为馅料美味可口,让人回味无穷。中秋佳节有这样一款造型丰富多样,鲜味浓郁的月饼实在是一种难以言语的独特感觉。
主料
五花肉 :500辅料
生抽 :2勺具体步骤
1.备好材料
2.姜,蒜,肉,切末
3.肉和姜蒜拌均匀
4.加盐,鸡精,拌均,生抽,淀粉,椒盐老抽拌均
5.加入鸡蛋用打蛋器朝一个方向拌均至起筋
6.包上保鲜袋入冰箱冷藏2小时后加葱末。因为先加葱腌制后葱就会变质噢
7.我还加入了一点榨菜末里面
8.冷藏后分成小团搓圆即可待用