味道不错的蔓越莓蛋挞如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蛋挞皮 :
9个蛋黄 :
3个 辅料
白糖 :
20 牛奶 :
100 蔓越莓 :
适量淡
奶油 :
100 低筋
面粉 :
8 具体步骤
1.锅中倒入牛奶
2.放入白糖煮开融化
3.倒入淡奶油搅拌均匀后,盛出放凉
4.分离出蛋黄搅散
5.奶液中筛入低筋面粉
6.搅拌均匀
7.倒入蛋黄液
8.搅拌均匀
9.过滤一遍,做成挞液
10.挞皮底部放入蔓越莓
11.倒入8分满的挞液
12.烤箱预热,上下火190度18分钟左右
烹饪技巧
挞液过滤一遍