雪飞鸡如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 汁料：芝麻油1茶匙蚝油2汤匙糖1/3茶匙

2. 先将鸡肉用糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。

3. 在蒸盘内，先铺上豆腐，再加鸡肉，再加竹笋，再加雪耳，隔水大火蒸15-20分钟或至鸡肉全熟，将汁料煮开，调好味，淋上鸡肉即成。