准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
汤圆 :
200 辅料
西米 :
3勺 木瓜 :
半个 牛奶 :
350ml 具体步骤
1.汤圆从冰箱取出,木瓜洗净厚切片。
2.西米开水下锅,煮2分钟。
3.捞出放入凉水泡三、五分钟。
4.再开水下锅,这样反复2/3遍,直到无白芯。
5.把煮好的西米放入牛奶中(牛奶常温就可以)。
6.开锅下汤圆。
7.2分钟后放入木瓜一起煮,煮至汤圆熟透。
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烹饪技巧
1.汤圆不要煮过,木瓜也不要煮久。这样能保证营养不流失。2.老人和孩子少吃,元宵不好消化。