家常菜炝炒手撕包菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段

2.锅中加油烧热下入花椒，干辣椒段，姜蒜炸出香味

3.加入圆白菜，快速翻炒

4.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精

5.快速翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

如果不喜欢吃到整粒的花椒，可以在花椒炸出香味后将其捞出