家常菜肉丝蒜苗如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜苗 :
500里脊肉 :
200 辅料
盐 :
适量油 :
适量 酱油 :
2勺料酒 :
1勺 淀粉 :
1勺 姜 :
1片 具体步骤
1.里脊肉化冻
2.切片
3.切丝加入料酒 淀粉抓匀
4.准备姜末
5.肉丝加入姜末
6.用油滑炒
7.备用
8.蒜苗洗干净
9.切段
10.烧水
11.焯水蒜苗
12.加入锅中
13.加入盐翻炒
14.加肉丝
15.出锅淋酱油
16.成品
烹饪技巧
为了保持蒜苗的翠绿在炒之前要焯水