主料
低筋面粉 :140辅料
泡打粉 :1.5g具体步骤
1.黄油室温软化能用手戳动
2.糖粉与黄油混合,用打蛋器打发至发白
3.蛋液发2次加入黄油中打发至黄油膨松轻盈
4.混合筛入奶粉、低粉、泡打粉拌匀成团
5.放入冰箱冷藏半小时
6.分成10克一个的球状,搓成手指状
7.用剔牙线在三个部位分别压上三个印
8.烤箱预热175度,把杏仁一面沾上蛋液粘到饼干尖头处
9.放入烤箱中层175度烤15分钟
10.放凉可食用
11.挤点蕃茄酱切开一根饼干,是不是很血腥
1、蛋液一定分次加入黄油中,防止油水分离2、杏仁选个头小点的3、30根饼干的量